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经济管理学院陌上花开小队暑期社会实践团7月2日——石门特色美食文化之行

发布时间:2020-07-04    来源:     作者:    点击数:

通过首日的实地走访,我校经济管理学院“陌上花开”——龙门秘境特色花文化策划推广小队对石门村有了初步的了解。7月2日,团队成员们来到了石门村,继续探寻石门文化,体验当地的特色美食文化。


跟随当地村民们的指引,成员们来到当地极具当地特色的龙门特产店铺。在征得了店铺老板娘的同意后,对她进行了专访。老板娘向实践团队详细地介绍了石门的特色美食和有关的文化典故,认真回答了大家对于龙门特色文化建设的一些问题,并提出了自己的见解。在这里,团队成员们还品尝到了当地特色鲜花饼和花茶,花饼有着酥脆的口感,带着浓浓的香味,吃起来甜甜糯糯。花茶温润清爽,芳香扑鼻,品茗回味后更是口齿留香。当地的龙门秘酱也是一绝,掀开密封的盖子,浓浓酱香绝对让人食欲大开。俗话说:“酒香不怕巷子深”,一个个古朴厚重的大酒坛子被掩于白色门帘之后,伴着一丝神秘感,这便是本地的酒酿文化。沿着酒香进入石门老街,便看到古色古香的作坊“年糕坊”。听说当地居民喜欢在这里制作麻糍,但由于疫情原因,“年糕坊”并未正常开门。


今天的实践工作是极其充实的,深入了解当地特色美食文化和有关人文文化。实践团成员们满载而归,虽在工作过程中有些疲惫,但扎实的前期工作将会使明天的调研工作进展更加顺利。




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